online lesson 2020年7月号 「初夏の野菜を食べ尽くすイタリア家庭料理」
4,000円
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ーVol.1 の内容ー
イタリアの野菜料理において、味はつけるものではなく、引き出すもの。
そんなマンマたちに習った「野菜との向き合い方」を初夏の食材を通してじっくりとお伝えしていきます。日々の常備菜のレパートリーを広げていきましょう。
・ロースト野菜のアンティパスト
・野菜のリゾット
・鯵のカルピオーネ
・バジルペースト
・チョコレートのビスコッティ
・連載インタビュー atelier LA NOTE MUETTE 大澤英美さん
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