online lesson :2022年2月号 「今こそ!ホワイトソースの基本」
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online lesson :2022年2月号 「今こそ!ホワイトソースの基本」

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viorto! online lesson vol.20 「今こそ、ホワイトソースの基本!」 今月のテーマは「今こそ、ホワイトソースの基本!」です。 小さい頃から母がホワイトソースを作る様子を見るのが好きだった私。バターで炒めた小麦粉が、だんだんととろりと変化させていく母親が魔法使いに見えたのは言うまでもありません。「私もホワイトソースを作ってみたい!」と母に懇願し、作り方を教えてもらうことになったあの日の記憶は大切な宝物です。 *ホワイトソースを作るとダマになってしまう *すぐ焦げてしまってきれいな白色にできあがらない *なんか粉っぽい *正解がわからない *つい市販品を使ってしまう そんなお悩みは全て美味しく解決しましょう! https://viorto.com/onlinelesson/onlinelesson_vol20_index/ ●レッスンは2022年1月19日00:00〜よりご覧いただけます● ●オンラインレッスン購読後1ヶ月間、viorto!オンラインショップ内のおすすめ商品のお買い物をお楽しみいただけます● ▶︎定期購読がおすすめ!(初月無料・オンラインサロンご招待・2980円) https://viorto.shop/items/61a1ce987d278d795f0a7048 =掲載内容= ・基本のホワイトソース(ベシャメルソース) ・蟹と蕪のドリア ・人参のグラタンスープ ・白菜とりんごのマスタードサラダ ・自家製マスタード ・ハニーマスタードドレッシング ・切り干し大根のレモンマリネ ・コラム①「料理と祈り」 ・コラム②「白菜の切り方分析!」 ・今月のおすすめワイン ・使用食材一覧 ▶︎詳細:https://viorto.com/blog/8201/ ▶︎定期購読がおすすめ!(初月無料・オンラインサロンご招待・2980円) https://viorto.shop/items/61a1ce987d278d795f0a7048 ▶︎当レッスンご購読までの手順: 1.商品購入後、レシピ1枚目に記載されているパスワードを該当URL(こちらも記載しています)にご入力ください。 2.レシピ(pdfファイル)は、購入完了画面、購入完了後に自動で送られてくるメール(サンキューメール)からダウンロードしていただけます。 ※ご質問にはメール・HP・SNS内で随時お答えいたします。ご購読後、わからないことなどがございましたら質問等お気軽にご連絡下さい。 ________ レシピテキスト(印刷用もダウンロードできます) ・レシピ写真 ・レシピ動画 ・料理やレシピについてのコラムやヒント ・おすすめ食品やワイン ・暮らしとつながるインタビュー などの内容から構成される購読式のコンテンツです。 (詳しくは、viorto!HPにも記載がございます) https://viorto.com STORESにてオンラインレッスンをご購入いただくと、該当コンテンツのパスワードと印刷用レシピをダウンロードいただけます。 いつでもどこでも何度でも繰り返し学んでいただけます。 *閲覧期限について: 当教室ではオンラインレッスンコンテンツに対しての閲覧期限を授けていませんが、配信に使用しているシステム(プラットフォーム)がサービスを終了した場合は閲覧状況に限りが出てくることがあります。あらかじめご了承ください。