viorto! online lesson 冬の特別号「苺のケーキ」 パティシエの母から受け継いだ大切なケーキレシピをくいしんぼうの皆様におつなぎします。 【①苺のケーキ（レシピ&動画）】 卵たっぷり、驚くほど口溶けのよいシュワシュワのスポンジ生地にたっぷりの苺クリームをはさんだ自慢のケーキです。一般的な丸型を使わずに天板を利用して作るユニークなデコレーションケーキです。 【②苺のスコップケーキ（レシピ&インスタ配信）】 ケーキ作りに慣れていない方にも安心してチャレンジしていただけるレシピです。苺のケーキのレシピを応用して作りますので、味わいは苺のケーキと同じものをお楽しみいただけます。道具を揃えても使いこなせるか心配な方、またお子様と一緒にケーキを作りたい方にもおすすめです。 【③質問コーナー（インスタグラム特設アカウント内）】 インスタグラム特設アカウント内で、皆様からのご質問を随時受付いたします。（2023年1月10日までの開設となります） ▶︎当レッスンご購読までの手順： ①商品購入後、レシピ1枚目に記載されていますURLにて動画をご覧いただけます。 ②レシピと動画URLは、購入完了画面、購入完了後に自動で送られてくるメール（サンキューメール）からダウンロードしていただけます。 ※ご質問にはメール・HP問い合わせ・特設インスタアカウント内にて随時お答えいたします。ご購読後、わからないことなどがございましたら質問等お気軽にご連絡下さい。 ▶︎視聴期限につきまして ①動画の視聴期限は特に授けておりませんが、動画提供プラットフォーム「vimeo」に何らかの変更等があった場合は配信が停止されることがございます。 ②限定インスタグラムアカウントは2023年1月10日までご覧いただけます。 ▶︎インスタLIVE（アーカイブ）をご視聴希望の方 ①本レッスンのご購読時、備考欄にお客様のインスタグラムアカウントを記載してください。 ②インスタグラムにて ＠viortoaltroをフォローしてください。 ③12月11日以降に皆様のアカウントをフォローバックいたしますのでご確認ください。 ▶︎お願い 当レシピを使っての販売やレッスン等の商業行為、また無断での複製や掲載、改編などは固くお断り致します。当レシピは母から伝えられた家族全員の大切なレシピです。皆様にはご家庭で楽しんでいただくことを目的としています。 ▶︎必要な道具につきまして（ご受講の前に必ずご確認ください） ・大きめのボウル2個 ・ゴムベラ ・ハンドミキサー ・粉ふるい ・オーブンシート ・30cm定規 ・はけ ・天板（詳しくは下記参照） ・パレットナイフ（スコップケーキを作る場合は不要） ・絞り袋（〃） ・絞り金（〃） ・回転台（直径27cm）（〃） ・25.5cm×17cm×高さ5cm程度の長方形容器（丸型苺のケーキを作る場合は不要） ・包丁 ・ハサミ ・オーブン ・清潔な布巾 ・キッチンスケール ＝できればあると便利なもの＝ ケーキカバー（スコップケーキを作る場合は不要） 18cm丸型セルクル（〃） ケーキカード 芯のないホッチキス ＝天板について＝ こちらのケーキを作るには、内寸28cm×24cmの天板、またはオーブンシートが入るオーブンが必要です。動画ではリンナイ卓上型ガスオーブンオーブン皿を使用しています。こちらのサイズが入るオーブンであれば、同じ天板がなくてもケーキは製作可能です。（作り方は動画にてご紹介しています）また、リンナイのオーブン皿は単品でもインターネット等でお求めいただけます。 道具についてご質問がございましたら、[email protected]までお問い合わせください。レッスンご購入後ご返金はいかなる理由であってもキャンセルができかねますのでお気をつけください。