■細挽き■になります 農薬や肥料を使用せず栽培したひよこ豆を石臼で挽きました 含有する成分の性質から、『卵の代用』としてクッキーやケーキなどの焼き菓子やパン、手打ちパスタや天ぷらの衣に加えると決着力が増し食感や旨味が向上します ひよこ豆（チェチ）の粉（細挽き） グルテンフリーの代替や、良質なタンパク源として注目されているひよこ豆の粉。貴重なイタリア産・自然栽培の製品です。 アーユルヴェーダでは、消化を整え、代謝を高める穀物粉として使われます。 グルテンフリーで軽く、心身を軽やかに保ちたい時におすすめです。 内容量：500g 賞味期限：2027.3.4 原材料：チェチ（ひよこ豆）をそのまま外皮ごと石臼で挽いたもの 生産者：クリスチャン・グアルティエリ 産　地：イタリア　マルケ州カーリ（カイメルカーティ） 栽培法：自然栽培（無肥料・無農薬）