クリスタル岩塩は、ヒマラヤ山脈の古代地層から採掘される、無色透明で純度の高い高級岩塩です。 約2億5千万年前の海水が結晶化したもので、宝石のような美しさを持つことから「クリスタル岩塩」と呼ばれています。 ピンク岩塩（ピンクソルト）とは、主にヒマラヤ山脈で採掘される天然の岩塩で、鉄分などのミネラルを豊富に含み、それが天然のピンク色として現れています。数億年前の海水が地殻変動で閉じ込められ、地下数百メートルの岩塩層で結晶化したもので、まろやかな甘みと旨味があり、食用だけでなく、バスソルト（入浴剤）としても利用され、デトックス効果や温浴効果が期待されています。 また、この貴重な岩塩は、衛生管理の行き届いた食品設備内で食品検査を行ったうえで充填しています。安心・安全な岩塩をお探しの方におすすめの一品です。 本品は、このクリスタル岩塩をベースに、ピンク岩塩を少量ブレンドしています。ピンク岩塩は鉄分などのミネラルを含み、味わいに奥行きがある一方で、 風味がやや強く出やすい性質があります。 そこで、クリスタル岩塩のやさしい塩味を損なわないよう、あくまで風味のアクセントとして控えめに配合しています。 すっきりとした後味の中に、わずかなコクと深みが感じられる、日常使いしやすいバランスに仕上げました。 ⸻ アーユルヴェーダでは、岩塩はアグニ（消化の火）を穏やかに支え、 水分代謝のバランスを崩しにくい塩と考えられています。 ＊一般的な岩塩との違い 一般に「岩塩」と呼ばれるものには、色や結晶の状態、精製度にばらつきがあります。 鉄分や土壌由来の成分を多く含むものは、ミネラル感が強く、味にクセが出やすい傾向があります。 一方、本品は透明感のあるクリスタル岩塩を主とし、 必要以上にミネラル感が前に出ないよう配慮しています。 料理の味を邪魔せず、素材の風味を引き立てるのが大きな違いです。 一般的な岩塩が、肉料理やグリルなどパンチのある料理に向くのに対し、 このブレンドは、スープ、ごはん、野菜料理など、 繊細な味わいを大切にしたい料理に適しています。 料理の下味はもちろん、スープやごはん、シンプルな野菜料理など、 素材の味を大切にしたい日常の料理におすすめです。