◆農薬・肥料は使用していません。開封後/夏場は冷蔵庫にて管理してください。 内容量：500g 生産者：クリスチャン・グアルティエリ 産　地：イタリア　マルケ州カーリ（カイメルカーティ） 栽培法：自然栽培（無肥料・無農薬） 一般の軟質小麦よりグルテン量が 少なくあっさりした味です。お菓子作りをはじめとした薄力粉をつかうようなお料理に向いています。