online lesson vol.60　オージャスキッチン ギーから始める オージャスキッチン～食べものを、あなたの生命力にする方法～] 🔸お得な「月会員」「年間パスポート」もございます🔸 ⚫︎掲載内容 【初めに】なぜ？こんなにギーを大切にするの？ 【レシピ①】茄子のギー味噌汁 【レシピ②】ギーとピーマンの混ぜごはん 【レシピ③】焼きトマトのギーカレー 【レシピ④】胡瓜のギージェノヴェーゼ 【使用食材】 【コラム①】オージャスは、簡単にはつくられない 【コラム②】自然界は、ちゃんとオージャスを用意してくれている 【アーユルヴェーダ事典】 ⚫︎講座概要 アーユルヴェーダで3000年以上大切にされてきた「ギー」を入り口に、生命力の源「オージャス」について学ぶオンラインレッスンです。 「ギーは体にいい」という知識だけではなく、食べたものがどのように私たちの生命力へと変わっていくのか、消化・味覚・料理という視点から、わかりやすくお伝えします。 レシピは、夏野菜とギーを使ったシンプルなお料理4品をご紹介。 私が大切にしているのは、「何を食べるか」だけではなく、「食材の生命力を、どう私たちの生命力へ変えていくか」という料理の考え方です。 アーユルヴェーダとイタリア料理、そして長年の料理家としての経験から生まれた、ここでしか学べないオージャスキッチンをぜひお楽しみください。 ※このレッスンでは、ギーを入り口に「オージャス（生命力）」をテーマとしてお話ししています。「ギーとは何？」「作り方や選び方」「基本的な使い方」などを詳しく学びたい方は、月（年）会員特典の『ギー入門講座』もぜひご覧ください。ギーの基礎から、日々の暮らしへの取り入れ方まで、初めての方にも分かりやすくお伝えしています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▶︎当レッスンご閲覧までの手順： ①商品購入後、レシピ1枚目に記載されているパスワードをURLにご入力ください。 ②レシピ（pdfファイル）は、購入完了画面、購入完了後に自動で送られてくるメール（サンキューメール）からダウンロードしていただけます。 ※ご質問にはメール・HP問い合わせ・オンラインコミュニティ内で随時お答えいたします。ご購読後、わからないことなどがございましたら質問等お気軽にご連絡下さい。 ＊閲覧期限について： 当教室ではオンラインレッスンコンテンツに対しての閲覧期限を授けていませんが、配信に使用しているシステム（プラットフォーム）がサービスを終了した場合は閲覧状況に限りが出てくることがあります。あらかじめご了承ください。